Bueno, después de varios meses de inactividad en el blog,
vuelvo con una receta de tarta.
A mí me gustan
las galletas rellenas, las conocidas como galletas Príncipe, pero los paquetes
me duran tanto tiempo que al final se acaban estropeando o pasan meses rodando
por la cocina.
El otro día tenía
que organizar rápidamente una tarta de cumpleaños y viendo la cantidad de galletas
que había en casa, decidí que era buena oportunidad para usarlas.
Ha sido tal el éxito que en quince días ya la hemos hecho cinco veces.
Ingredientes:
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500 g de galletas príncipe.
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1 sobre de levadura.
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2 huevos.
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100 g de mantequilla.
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150 ml de leche.
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125 gr de cobertura de chocolate negro o con
leche.
